2tv저녁생생정보, 12가지 제철 해산물 ‘바닷가재 황제물회 냉면’

‘임봉학왕가리’, 바닷가재+전복+도다리+문어+키조개 등 해산물과 냉면

[현대건강신문=채수정 기자] 여름철 무더위로 지친 입맛에 시원한 냉요리만큼 좋은 보양식이 없다.

6일 방송된 KBS 2TV 저녁 생생정보 이색 냉음식 열전에서는 냉요리의 대표 음식 차가운 면요리들이 대결을 펼쳤다.

방송에 소개된 곳은 경기도 수원시 영통구 매탄로의 ‘임봉학 왕가리’다. 이곳에서는 어디에서도 맛 볼 수 없는 보양식 냉면을 먹을 수 있다.

바로 황제물회냉면. 이 냉면에는 랍스터, 전복, 도다리, 문어 등 12가지 제철 해산물총 집합, 여기에 칡면과 오미자 양념을 더했다.

 

황제물회냉면을 만든 주인장은 무더위로 입맛을 잃고 지친 사람들에게 회냉면 하나를 먹더라도 보양이 되도록 이렇게 만들었다고 말한다.

 

워낙 신선하고 푸짐한 해산물이 제대로 들어 있어 바다를 통째로 먹는 듯한 느낌이 든다고 말한다.

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