생방송투데이, 정성 가득한 일품 손만두전골 등장

[현대건강신문] 8일 SBS 생방송투데이 리얼맛집 24시간의 비밀에서는 대전 유성구 월드컵대로에 위치한 '한희수 개성만두'에서 선보인 일품 손만두 전골이 선보였다.

이곳의 손만두전골은 맨처음 소고기 샤부샤부로 먹고 그 다음 만두를 넣는다. 

한 손님은 "음식이 담백하다고 하는데 정말 단백하다"며 "만두피가 속까지 들여다보이는데 그 맛이 일품"이라고 말했다.

다른 손님은 "육개장 손만두전골로 칼칼하고 땀을 흘리며 먹으니 스트레스가 풀린다"며 "매콤하고 진한 국물 맛이 다른 곳과 차별화된 것 같다"고 말했다.

주인장은 "만두피는 습도가 중요해 요리실 안을 밀폐한다음에 진행한다"며 "만두소에 양배추를 넣고 채소를 넣으면 만두가 나온다"고 말했다.

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