생생정보, 산낙지+전복이 푸짐한 ‘철판 낙지볶음 대박집’..연포탕과 찰떡궁합

[현대건강신문=채수정 기자] 손님들이 줄을 서는 맛집에는 특별한 비법이 있다?

29일 방송된 KBS 2TV 저녁 생생정보 대박의 조건에서는 ‘철판 낙지볶음 대박집’편이 소개됐다.

방송에 소개된 곳은 경기 김포시 대곶면 대명항의 ‘대박집’이다. 이곳의 대표메뉴는 철판낙지볶음이다.

산 낙지에 전복까지 각종 해산물이 푸짐하게 들어간 철판낙지볶음은 봄철 잃었던 입맛도 돌아온다고.

특히 이곳에서는 매콤한 양념과 각종 버섯 채소가 커다란 철판에 먼저 담겨 나온 후 산낙지와 전복이 따로 제공된다.

손님들은 신선한 낙지와 전복을 직접 확인하고 먹을 수 있어 더욱 안심할 수 있다고 말한다.

철판에 볶아낸 전복낙지볶음의 낙지는 꼬들꼬들, 콩나물은 아삭아삭한 식감을 자랑하며, 몸에 좋은 전복과 함께 매콤한 양념에 깨소금을 송송 얹어 환절기 달아난 입맛을 돋궈준다.

이집의 또 다른 대표 메뉴인 연포탕은 시원하면서도 담백한 국물 맛이 일품이다. 싱싱한 낙지와 야채들에 맛있는 전골 육수까지 철판낙지볶음과 함께 먹으면 찰떡 궁합을 자랑한다.

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