생생정보, 1인 5000원 연탄석쇠불고기...대구 칠성로 정화네하우스

[현대건강신문=채수정 기자] 저렴한 가격에 맛있는 음식, 푸짐한 양까지 더해진다면 진정 최고의 가성비왕이다.

11일 방송된 KBS 2TV 저녁 생생정보 리얼 가(격의)왕에서는 ‘가격파괴 연탄 석쇠불고기’편이 소개됐다.

방송에 소개된 곳은 대구 북구 칠성로의 ‘정화네하우스’다. 이곳의 대표메뉴는 ‘연탄석쇠불고기’다.

맛은 물론 착한 가격까지 나무랄 것이 없다는 이곳 석쇠갈비 가격의 비밀은 바로 연탄이다. 연탄가격이 워낙 싸 연료비를 아낄 수 있다는 것. 여기에

친정 어머니가 정육점을 운영하고 있어 여기에서 저렴한 가격에 고기를 구입할 수 있었던 것도 비결이다.

주인장은 맛있는 돼지고기에 양념을 적게 하고 연탄불에서 빠르게 구워내는 것이 맛의 비법이라고 말한다.

매콤한 맛이 일품인 고추장 석쇠불고기도 있다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 연탄석쇠불고기는 다른 반찬이 없어도 밥 한 그릇 뚝딱이다.

http://hnews.kr/news/view.php?no=34745