2tv저녁생생정보, 된장에 숙성시켜 만든 ‘민어된장찜’

‘목포낙지’, 된장에 잘 숙성시킨 민어로 만든 최고의 보양식

[현대건강신문=채수정 기자]. 우리 동네 최고의 맛집을 찾아라. 11일 방송된 KBS 2TV 저녁생생정보 강력추천 이 맛이야에서는 최고의 여름철 보양식 맛집을 찾았다.

방송에 소개된 곳은 서울 마포구 도화동의 ‘목포낙지’다. 이곳은 아는 사람은 다 안다는 민어요리 맛집이다.

이집의 대표메뉴는 민어를 된장을 발라 숙성시킨 후 쪄낸 ‘민어 된장찜’이다. 이 민어찜을 맛 본 손님들은 부드러운 민어가 된장을 만나 최고의 맛을 낸다고 말한다.

이뿐만이 아니다. 부위마다 씹는 맛이 다른 ‘민어회’와 ‘민어전’ 등의 일반적인 민어요리는 물론, 민어를 통으로 넣어 끓인 ‘민어탕’도 인기 만점이다.

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