2tv저녁생생정보, 상상초월 1m 철판 닭요리...닭조림+양갈비+떡갈비

‘센치한닭’, 매콤닭+닭콤닭+치즈+양갈비+떡갈비+볶음밥 골라 먹어 

[현대건강신문=채수정 기자] 골라먹는 재미가 있는 1m 철판 닭요리가 있다? 

20일 방송된 KBS 2TV 저녁 생생정보 동상이몽 맛대맛에서는 ‘상상을 초월하는 1m 철판 닭요리’가 소개됐다.

방송에 소개된 곳은 대구 중구 동성로의 ‘센치한닭’이다. 이곳에서는 제대로 된 닭요리의 끝을 보여준다고 말한다.

특히 골라먹는 재미까지 제공한다는 1m 철판 닭요리에서는 달콤한 맛이 일품인 ‘달콤닭’과 매콤한 맛이 일품인 ‘매콤닭’ 등 특별한 닭을 맛볼 수 있다. 이뿐만이 아니다. 치즈와 양갈비, 떡갈비 등을 모두 맛 볼 수 있는 것이 이 요리의 특징이다.

손님들은 이곳이 닭요리 전문점이지만 양갈비도 최고라고 말한다. 주인장은 양갈비의 잡냄새를 잡기 위해 올리브유를 발라 숙성시켜 구워낸다고. 떡갈비에도 노하우가 있다. 후라이팬으로 살짝 구워낸 후 기름에 튀겨내는 것.

특별한 치킨도 맛볼 수 있다. 크레용치킨이라고 불리는 이곳의 치킨은 색깔별로 다양한 치킨도 선보인다. 이중 유명한 것은 오징어먹물 옷을 입혀 까만 ‘오징어먹물치킨’이다.

매콤닭과 밥을 함께 볶아먹는 볶음밥도 별미다.

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