2tv저녁생생정보, 연매출 8억 ‘꾸지뽕’...꾸지뽕토종닭백숙

‘용광가든’, 꾸지뽕 열매와 가공품 판매 수익만 5억원 자랑

[현대건강신문=채수정 기자] 한적한 시골마을에 꾸지뽕으로 연매출 8억원을 자랑하는 특별한 식당이 있다.

25일 방송된 KBS 2TV 저녁 생생정보 부자의 탄생에서는 ‘연 매출 8억! 꾸지뽕’편이 소개됐다.

방송에 소개된 곳은 전북 장수군 천천면 용광리의 ‘용광가든’이다. 이곳은 건강에 좋은 것으로 잘 알려진 꾸지뽕으로 유명한 곳이다. 이곳의 대표메뉴는 바로 ‘꾸지뽕 토종닭백숙’이다.

이집 닭백숙이 특별한 것은 직접 재배한 꾸지뽕 나무를 넣어 끓여내기 때문이다. 특히 연매출이 8억원에 이르는 이유는 꾸지뽕 열매 판매 수익이 3억원, 꾸지뽕 가공품 판매 수익이 2억원 등이다.

이집에서는 꾸지뽕 된장과 간장, 효소 등으로 조미료를 절대 사용하지 않고 천연조미료만 사용한다.

http://hnews.kr/n_news/news/view.html?no=31233