2tv저녁 생생정보 장사의 신...연매출 15억 원조 ‘짬뽕순두부’

‘동화가든안송자청국장순두부’, 국내산 콩을 사용해 전통 방식 그대로 만든 순두부

[현대건강신문=채수정 기자] 순두부하면 떠오르는 곳이 있다. 바로 강원도의 초당마을이다. 이곳에 아주 특별한 순두부 맛집이 있어 화제다

25일 방송된 KBS 2TV 저녁 생생정보 장사의 신에서는 ‘연매출 15억! 짬뽕순두부’가 소개됐다.

방송에 소개된 곳은 강원도 강릉시 초당동의 ‘동화가든안송자청국장순두부’다. 이곳의 대표메뉴는 바로 ‘짬뽕 순두부’다.

오래전부터 청국장 맛으로 미식가들 사이에 명성이 자자한 이집은 시원하고 얼큰한 짬뽕 국물에 순두부를 넣어 먹는 ‘짬뽕순두부’로 젊은 손님들의 입맛까지 사로잡았다.
 
순두부 함께 먹는 짬뽕국물이지만 이집의 짬뽕은 돼지고기에 해물까지 제대로 들어간 짬뽕국물이다. 보기만 해도 침이 고이는 순두부짬뽕은 국물만 떠 먹어도 얼큰함에 속까지 시원하게 풀린다.

담백한 순두부와 얼큰한 짬뽕국물이 찰떡궁합을 자랑하는 짬뽕순두부는 밥을 말아먹어도 최고다.

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