2tv 저녁 생생정보, 15,900원에 바비큐 무제한

[현대건강신문] 21일 KBS 2tv저녁 생생정보에서 15,900원 무제한 바비큐가 침샘을 자극했다.

15,900원에 무제한으로 먹을 수 있는 음식은 삼겹살, 목살, 전지, 등심까지 4가지 부위를 구운 숯불 바비큐이다.

'바비큐마스터'는 건강한 맛을 기본으로 하여 불의 맛을 살리는 것을 슬로건으로 내세운다. 

화학첨가물을 지양하고 불의 본연의 맛을 느끼도록 하여 화려한 기술이나 기교가 없는 정통 방식의 쿠킹을 모토로 삼는다.

 

바비큐는 정성이 많이 들어가고 일일이 손을 거쳐야 완성되는 음식이다. 

100% 숯을 이용하여 최소 6시간 동안 온도와 싸우면서 만들어 낸다. 소시지와 햄, 베이컨은 10일 동안 숙성시키며 건조 후에는 참나무로 훈연하여 또 다시 7시간동안 구워낸다.

한 손님은 "4가지 종류의 고기가 무제한으로 제공돼, 무담없고 저렴한 가격"이라며 "고기의 향이 고소하고 특이하다"고 말했다.

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