‘지린성’, 직접 담근 매실액으로 맛을 낸 ‘탕수육’도 특별해 [현대건강신문=채수정 기자] 맛집이 많기로 유명한 군산. 매운맛 하나로 군산을 평정한 고수가 있다? 18일 방송된 SBS 생방송투데이 고수뎐에서는 ‘중화요리의 신(辛)세계를 맛보다’편이 소개됐다. 방송에 소개된 곳은 전북 군산시 미원동 ‘지린성’이다. 평일에도 줄을 서지 않으면 맛 볼 수 없다는 이곳은 중화요리 맛집으로 전국적으로 소문이 난 맛집이다. 이집의 대표메뉴는 매운 맛으로 사랑받는 ‘고추짜장’이다. 이 짜장면은 비주얼부터가 남다르다. 커다란 냉면기가 넘치도록 들어있는 푸짐한 양에 고기와 각종 채소, 새우까지 큼직한 재료들이 듬뿍 들어가 있다. 비주얼뿐만이 아니다. 이 짜장면은 매운맛이 일품이다. 청양고추가 큼지막하게 들어간 고추짜장면..

맛집 2015. 5. 18. 18:51

‘미옌’, 순두부+통오징어+각종해물이 가득한 ‘순두부짬뽕전골’ [현대건강신문=채수정 기자] 손님들이 줄을 서는 맛집에는 특별한 비법이 있다. 7일 방송된 SBS 생방송투데이 신의 한 수에서는 ‘두 얼굴을 가진 순두부 짬뽕’편이 소개됐다. 방송에 소개된 곳은 경기도 성남시 분당구 서현동의 ‘미옌(면)’이다. 이곳에서는 부드러운 순두부와 얼큰한 짬뽕을 한 번에 먹을 수 있다. 보기에는 평범한 중국집이지만, 이 집에서만 맛 볼 수 있는 특별한 메뉴인 ‘순두부짬뽕’에는 각종 해물과 부드러운 순두부, 누룽지까지 푸짐하게 들어있다. 손님들은 이 순두부짬뽕이 해장에 최고라고 말하며 이 집에서만 먹을 수 있는 특별함이 있다고 말한다. 특히 이집 순두부짬뽕에는 면발이 들어가 있지 않다. 일단 순두부와 해물을 건져먹고, ..

맛집 2015. 5. 7. 18:36

‘권서방’, 6000원 찹쌀탕수육 시키면 짜장면곱배기가 서비스 [현대건강신문=채수정 기자] 부담 없이 즐긴다. 저렴하게 푸짐하고 맛있게 먹을 수 있는 맛집이 있다. 30일 방송된 KBS 2TV 저녁 생생정보 만원의 행운에서는 저렴한 가격에 푸짐하게 먹을 수 있는 맛집이 소개됐다. 방송에 소개된 곳은 경기 안양시 동안구 호계동의 ‘권서방’. 이곳의 대표메뉴는 오징어 한 마리가 통으로 들어간 짬뽕이다. 일반 짬뽕도 아닌 통오징어가 올라간 짬뽕의 가격은 6000원이다. 저렴한 가격에 양도 푸짐해 손님들에게 인기 만점이다. 짬뽕뿐만이 아니다. 이곳에서는 국민 외식메뉴인 짜장면을 1000원에 판매하고 있다. 이곳에서는 1000원의 저렴한 가격에 짜장면을 팔고 있지만 양도 푸짐하고, 맛만은 보장한다. 1000원 짜..

맛집 2015. 4. 30. 19:10

[현대건강신문=채수정 기자] 2000원의 저렴한 가격에 맛은 최고라는 짜장면 맛집이 있다. 14일 방송된 SBS 생방송투데이 살맛나는 맛집에서는 ‘절반 가격, 맛은 두 배 2000원 짜장면’편이 소개됐다. 방송에 소개된 곳은 전북 남원시 북향동의 ‘춘향루’다. 이곳은 특히 저렴한 맛집으로 유명하다. 손님들은 저렴한 가격이지만 5000원짜리 짜장면보다 낫다고 말한다. 2000원의 저렴한 가격이만 고기도 국내산을 쓰고 각종 채소도 신선한 것으로 사용한다. 손님들은 가격에 한 번 맛에 두 번 반한다고 말한다. 또 면발이 쫄깃하고 소화도 잘돼 또 다시 찾을 수밖에 없다고. 면발로 가게에서 직접 뽑는다. 쫄깃한 면발을 위해 발로 만든 ‘족타반죽’이다. 이렇게 발로 밟아 만들 경우 훨씬 쫄깃하고 씹을수록 탱글탱글하..

맛집 2015. 1. 14. 18:44

‘면의전설’, 닭고기 육수에 홍합과 키조개+전복+가리비+새우+꽃게+산문어 [현대건강신문=채수정 기자] 맛은 물론 산더미가 같은 푸짐함으로 승부한다. 16일 방송된 KBS 2TV 생생정보통 비법천하에서는 보는 것만으로도 배가 부를 정도로 푸짐한 양으로 승부하는 맛집들이 소개됐다. 방송에 소개된 곳은 인천시 서구 검암동의 ‘면의 전설’이다. 이곳의 대표메뉴는 바로 ‘통해물짬뽕전골’이다. 이곳의 해물짬뽕전골은 짬뽕이라기 보다는 산더미 해물탕에 가깝다. 홍합과 키조개, 가리비, 주꾸미, 왕새우, 전복, 꽃게 등이 푸짐하게 올라간 냄비 위에 산문어가 통째로 올라간다. 푸짐하게 들어간 해산물들을 다 건져먹고 나면, 쫄깃한 맛 자랑하는 면을 넣어 끓이면 해물짬뽕이 된다. http://hnews.kr/n_news/ne..

요리 2014. 12. 17. 21:26

​‘달콤짬뽕’, 40cm 초대형 그릇에 담겨 나오는 산더미 ‘해물짬뽕’ [현대건강신문=채수정 기자] 짬뽕을 시키면 피자를 주는 짬뽕집이 있다?, 3일 방송된 KBS 2TV 생생정보통 크리스의 먹어봅시다에서는 짬뽕을 먹으면 화덕피자가 서비스로 나오는 파주의 맛집이 소개됐다. 방송에 소개된 곳은 경기도 파주시 금촌동의 ‘달콤짬뽕’이다. 이곳에서는 세숫대야보다 큰 그릇에 해산물이 가득 올라간 얼큰한 짬뽕이 7000원에 판매된다. 크리스가 짬뽕을 주문하자 큼지막한 새우부터 홍합, 바지락, 갑오징어 등 각종 해산물이 산더미처럼 올라간 짬뽕이 나왔다. 특히 이집 짬뽕맛의 비결은 바로 매일 아침 공수되는 신선한 해물이다. 이뿐만이 아니다. 짬뽕을 주문한 손님들에게는 2000원을 추가하는 화덕에 구운 고르곤졸라 피자 ..

맛집 2014. 12. 3. 19:22

http://hnews.kr/n_news/news/view.html?no=25016 살맛 나는 맛집, 3500원 해물우동...푸짐함이 남달라 [현대건강신문=채수정 기자] 저렴한 가격이지만 맛까지 저렴하진 않다. 20일 방송된 SBS 생방송투데이 살맛나는 맛집에서는 2000원 짜장면이 소개됐다. 방송에 소개된 곳은 국내산 돼지고기를 푸짐하게 넣고 신선한 양파와 양배추가 들어간 맛있는 짜장면을 2000원의 저렴한 가격에 팔고 있다. 손님들은 짜장면을 먹고 나면 속이 더부룩한데 이집 짜장면은 먹고나도 속이 편하다고 말한다. 특히 이집은 밀가루와 소금을 넣어 직접 면발을 뽑는다. 주인장은 만들어진 면을 사서 쓰면 어떤 첨가물이 들어 간 건지 알지 못하기 때문에 손님들에게 건강한 음식을 제공하기 위해 직접 면발을..

맛집 2014. 10. 20. 18:21

http://hnews.kr/n_news/news/view.html?no=24978 ‘발해손짬뽕’, 기절초풍 ‘불짬뽕의 위력...매운맛에 중독 [현대건강신문=채수정 기자] 찬바람 부는 가을철이면 얼큰하고 뜨끈한 국물이 생각난다. 17일 방송된 KBS 2TV 생생정보통 플러스에서는 ‘화끈한 불의 맛’편이 전파를 탔다. 방송에서 화끈한 불의 맛으로 소개된 것은 바로 ‘불짬뽕’. 경기도 광명시 소하동의 ‘발해손짬뽕’은 짬뽕맛집으로 소문이 자자하다. 이집의 대표메뉴는 바로 ‘불짬뽕’. 그냥 보기에는 일반 짬뽕과 별 다를 것이 없지만, 국물 한 숟가락 떠먹는 순간 혀는 얼얼하고 가슴 속까지 시원하다. 특히 이집 불짬뽕은 불춤을 추는 불의 달인이 불쇼와 함께 단숨에 볶아낸다. 또 모든 면을 수타로 뽑기 때문에 쫄깃..

맛집 2014. 10. 17. 20:38