[현대건강신문] '건강서울 2014, 약사와 함께' 행사를 찾은 어린이들이 열감기에 대처하는 방법을 살펴보고 있다. 이벤트에 참여한 시민들은 "앞으로는 아이의 발달 상태에 맞는 제형을 골라 복용시킬 수 있겠다", "이제 제품 겉면에 적힌 체중별 권장량을 꼭 확인해야겠다" 등의 반응을 보였다.​ http://hnews.kr/n_news/news/view.html?no=24404

약_건강 2014. 9. 22. 21:23

http://hnews.kr/n_news/news/view.html?no=24398 ‘충무할매낙지볶음’, 전남 무안의 산낙지 하루에 두 번 직접 공수해와 [현대건강신문=채수정 기자] 산낙지 요리로 대전을 평정한 전설의 손맛이 있다. 22일 방송된 KBS 2TV 생생정보통 가나댁 글라디스의 전설의 손맛에서는 ‘산낙지’편이 소개됐다. 방송에 소개된 곳은 대전시 서구 용문동의 ‘충무할매낙지볶음’이다. 이곳에서는 전라도 무안에서 하루에 두 번 낙지를 직접 공수해 온다. 특히 30년전 시어머니와 함께 식당을 시작했다는 주인장은 세월이 만들어낸 손맛으로 산낙지요리를 한다. 이곳이 손맛의 비법은 10여지 재료가 들어간다는 맛국물과, 비법양념장으로부터 시작된다. 낙지는 지방이 거의 없고 타우린과 무기질, 아미노산이 풍..

맛집 2014. 9. 22. 19:09

http://hnews.kr/n_news/news/view.html?no=24397 ‘맛나는 아지트’, 꽃게와 등갈비의 환상의 궁합 [현대건강신문=채수정 기자] 서늘한 바람 불기 시작하면 더욱 생각나는 것이 있다. 뜨끈한 국물요리가 바로 그것이다. 22일 방송된 KBS 2TV 생생정보통 소문난 맛집에서는 ‘따끈한 국물 애빠지다! 전골요리’편이 소개됐다. 방송에 소개된 곳은 경기도 성남시의 ‘맛나는 아지트’. 이곳의 대표 국물요리는 바로 ‘꽃게 등갈비전골’이다. 진한 국물맛이 일품인 꽃게등갈비전골은 해산물인 꽃게와 돼지 등갈비가 만나 환상의 궁합을 자랑한다. 손님들은 “꽃게탕 느낌도 있고, 등갈비도 먹을 수 있어 일석이조”라고 말한다.

맛집 2014. 9. 22. 18:58

http://hnews.kr/n_news/news/view.html?no=24395 [현대건강신문] 농촌진흥청은 2013년 6월 수량이 많아 쌀가공식품 원료곡의 원가부담을 줄이면서 점탄성이 높아 면류 제조에도 적합한 새품종 벼 ‘팔방미’를 개발했다. 이 품종은 서부아프리카 야생벼인 ‘글라베리마(O.glaberrima)’와 재배벼인 ‘밀양23호’를 교배해 야생벼가 가진 수량성과 병해충저항성 유전자의 장점을 살려 개발한 품종이다. ‘팔방미’의 수량은 10a당 633kg으로 우리나라 대표적인 초다수 품종인 다산벼와 동일한 수준이며, 아밀로스함량이 29.5 %이고 점탄성이 높아 면류 제조에 적합한 것으로 나타났다. 또한, 우리나라의 주요 병해충인 벼멸구, 도열병 및 줄무늬잎마름병에도 복합저항성이고, 쓰러짐과 이..

요리 2014. 9. 22. 18:54

http://hnews.kr/n_news/news/view.html?no=24396 신사동 ‘램쿡’, 1년 미만의 어린 양고기만을 이용해 전골 요리 [현대건강신문=채수정 기자] 서늘한 바람 불기 시작하면 더욱 생각나는 것이 있다. 뜨끈한 국물요리가 바로 그것이다. 22일 방송된 KBS 2TV 생생정보통 소문난 맛집에서는 ‘따끈한 국물 애빠지다! 전골요리’편이 소개됐다. 방송에 소개된 곳은 서울시 서초구 잠원동의 ‘Lamb cook’이다. 이곳은 양고기 전문점이다. 무척 이색적인 것이 양고기 요리지만, 이곳에서는 보양식으로도 손색이 없는 국물요리 '양다리버섯전골'이 인기다. 특히 이곳에서는 1년 미만의 어린 양 ‘램(lamb)’만을 취급하기 때문에 양고기 특유의 냄새가 거의 나지 않아 남녀노소 부담없이 즐..

맛집 2014. 9. 22. 18:52

서울우유 "다양한 인간 유용 단백질 생산 기반 마련" [현대건강신문] 서울우유협동조합은 서울우유 생명공학연구소와 서울대 수의과대학과의 공동연구를 통해 세계 최초로 재조합 단백질을 활용해 ‘형질전환 형광 소’의 생산에 성공했다고 17일 밝혔다. 이번 ‘형광 소’의 탄생으로 빠르면 내년 중 사람에게 꼭 필요한 인터루킨과 같은 유용 단백질을 분비할 수 있는 형질전환 소의 생산이 기대되고 있다. 또한 이렇게 태어난 형질전환 소에서 분비되는 우유를 활용하면 대량의 다양한 바이오 신약 생산에도 가속도가 붙을 것으로 전망된다. 기존 연구에서는 형질전환 소를 생산하기 위해 바이러스를 이용해 외래 유전자를 소의 정자나 난자, 수정란 등에 도입했지만, 이러한 방법인 경우 잠재적으로 암 유발 유전자를 함께 활성화시키는 단점..

요리 2014. 9. 22. 14:10

[현대건강신문=박현진 기자] 루게릭병(근위축성 측색경화증)에 대한 사회적 관심을 높이고 치료비 기부를 독려하기 위해 시작된 ‘아이스버킷 챌린지’에 박근혜 대통령도 돈을 기부하는 방식으로 참여했지만, 오히려 정부는 내년도 희귀난치성질환자 의료비지원 사업 예산을 삭감한 것으로 드러났다. 국회 보건복지위원회 소속 김용익 의원(새정치민주연합 오른쪽 사진)이 보건복지부로부터 받은 자료에 따르면, 정부는 루게릭병 등 ‘희귀난치성질환자 의료비지원 사업’ 내년도 예산을 올해보다 30억원 줄인 267억원으로 편성했다. 이 사업은 2013년 315억에서 올해 297억원으로 이미 18억원이 삭감된데 이어, 내년에 267억원만 배정되는 등 박근혜 정부 들어 계속 줄어들고 있다. 희귀난치성질환자 의료비지원 사업은 소득이 최저생..

정책_건강 2014. 9. 22. 12:03

http://hnews.kr/n_news/news/view.html?no=24381 [현대건강신문] 식품 가공기술의 발달과 산업화는 우리 식생활에서 가공식품이 차지하는 비중을 증가시켰으며, 이 중 당류와 나트륨 섭취 과잉이라는 새로운 건강 문제를 대두시켰다. 특히 어린이들의 기호식품인 과자, 케이크, 아이스크림, 사탕, 음료 등에는 많은 양의 당류가 들어있으며, 이러한 당류는 비만과 당뇨병, 치아질환, 과잉 행동 장애와 같은 많은 질병의 원인이 될 수 있기 때문에 당류 섭취 관리는 매우 필요한 시점이다. 이에 대한의사협회(회장 추무진) 국민건강보호위원회(김형규 위원장)는 당류 섭취와 국민건강을 주제로 25일(목) 오후 1시30분 서울상공회의소 중회의실 B에서 '당류섭취와 건강, 이대로 좋은가?'라는 주제..

건강강좌_행사 2014. 9. 22. 11:53