생방송 오늘저녁, 월 매출 1억5천만원 무한리필 돈가스집

[현대건강신문] 31일 MBC 생방송 오늘저녁에서는 월 매출 1억5천만원 무한리필 돈가스집이 소개됐다.

이곳 주인장은 "돈가스를 기름에 튀길때 느끼함은 두부를 사용해 잡는다"고 말했다.

CCTV로 손님을 확인한 뒤 돈가스를 40초간 튀기고 1분 20초 정도면 손님상에 나간다.

바삭바삭한 돈가스가 빠른 시간 내에 손님상에 나가는 것이다.

이곳은 보통 400인분을 만든다. 이유는 주방, 식당 지원 모두 충전하기 위해서 400인분만 만들고 이후에 손님이 오면 돌려보낸다.

주인장은 "직원은 나의 가족이고 반쪽"이라며 "직장인들에게 엄마밥을 제공해주려고 한다"고 말했다.

http://hnews.kr/n_news/news/view.html?no=28320