생방송 오늘저녁, 인천차이나 타운 '하얀 짜장'

[현대건강신문] 31일 MBC 생방송 오늘저녁 '대한민국 골목열전'에서는 인천 차이나 타운 맛집이 선보였다.

차이나 타운을 찾은 사람들은 화덕 만두가 명물이라며 길게 줄을 서 화덕 만두를 기다리고 있었다.

특히 이곳 차이나 타원의 명물 중 하나로 소스 없는 면발을 자랑하는 '하얀 짜장'이 등장했다.

기존의 검정색 면발 대신에 전통 중화요리 방식에 흰콩을 사용한 춘장으로 만들어 기존 짜장면의 맛에 담백함을 더했다.

하얀 짜장을 먹는 손님들은 남녀노소할 것 없이 '색다르고 맛있다'는 말을 연발했다.

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