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생생정보통, 68cm 높이의 ‘9단 조개찜’

요리

by 현대건강신문 2014. 12. 17. 21:24

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‘무한조개까까’, 인천 연안 부두에서 직접 공수하는 신선한 조개가 비법


[현대건강신문=채수정 기자] 맛은 물론 산더미가 같은 푸짐함으로 승부한다. 16일 방송된 KBS 2TV 생생정보통 비법천하에서는 보는 것만으로도 배가 부를 정도로 푸짐한 양으로 승부하는 맛집들이 소개됐다.

방송에 소개된 곳은 서울 관악구 봉천동의 ‘무한조개까까’다. 이곳은 조개구이 무한리필로 유명한 맛집이지만, 더 유명한 메뉴가 있다. 바로 9단 조개찜.

‘무한까까’는 봉천동 현대시장 사거리 주변 조개무한리필 포장마차다. 이곳은 다보탑보다 높은 8단 조개찜을 무한리필로 먹을 수 있다. 각 층마다 다양한 조개들이 가득하다. 계절마다 다른 조개들로 내놓는다.

먼저 주꾸미, 대통밥, 만두, 찜빵, 오징어순대 등이 나온다. 다음은 가리비에 치즈를 올린 치즈가리비찜과, 키조개찜, 모듬조개찜이 차례로 나온다. 여기에 겨울철 빠질 수 없는 ‘석화찜’과 대합조개에 청량고추를 썰어 넣어 칼칼하고 시원한 맛이 일품인 대합조개찜이 나오고, 다시 가리비찜과 피조개와 소라, 동죽에 찐계란까지 나온다. 마지막으로 시원한 조개탕에 칼국수면까지 넣어 끓여 먹으면 9단 조개찜이 완성된다.


http://hnews.kr/n_news/news/view.html?no=26201


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