액땜 의미하는 동지팥죽...젊은층 "팥 싫어"

겨울철 선호하는 먹거리 1위 붕어빵

[현대건강신문] 20대이상 성인남녀가 생각하는 겨울철 대표 먹거리로 ‘붕어빵’이 꼽혔다. 특히 여성은 ‘붕어빵’을 남성은 ‘군고구마와 군밤’을 겨울철 대표 먹거리로 뽑아 성별에 따라서는 차이가 드러났다. 

취업포털 잡코리아가 성인남녀 865명을 대상으로 '겨울철 대표 먹거리'에 대해 조사한 결과, 전체 응답자 10명중 6명(57.7%)이 ‘붕어빵’을 1위로 꼽았다. 특히 여성의 61.1%는 붕어빵을, 남성의 47.8%는 군고구마와 군밤을 1위로 꼽았다. 

여성은 붕어빵 다음으로 △군고구마&군밤(49.1%), △호떡(34.7%), △찐빵(34.1%), △오뎅&떡볶이(29.3%)을 꼽았고, 남성은 군고구마&군밤 다음으로 △붕어빵(47.5%), △찐빵(39.7%), △오뎅&떡볶이(29.2%), △호떡(23.3%) 순으로 답했다. 남성과 여성 모두 순위의 차이가 있었지만 1위부터 5위까지 군고구마&군밤, 붕어빵, 호떡, 찐빵, 오뎅&떡볶이로 모두 같은 음식이 엎치락뒤치락 했다.

왜 그 음식을 선택했냐는 물음에는 공통적으로 ‘겨울에 먹어야 더 맛있는 것 같다’거나 ‘따뜻해서’, ‘값싸고 먹기 편해서’라는 답변이 많았다. 

선호하는 겨울 음식을 유형별로 나눠본 결과(*복수응답)는 남녀 모두 떡볶이, 오뎅, 붕어빵 같은 스트리트형 음식(53.3%)을 1위로 선택했다. 

2위는 군고구마와 군밤 같은 화로형(44.4%), 3위는 우동이나 국밥, 찌개 같은 뚝배기형(34.4%), 4위는 커피나 핫초코 같은 티타임형(33.1%), 5위는 찐빵이나 호두과자, 만두 같은 한입간식형(22.5%)이 차지했다. 

반면 싫어하는 겨울 음식(*복수응답)은 ‘없다’는 답변이 45.0%로 가장 높았다. 

없다는 답변 다음으로 싫어하는 겨울 음식은 냉면(28.1%)이 뽑혔다. 본래 겨울 음식이었던 냉면은 그 시원함 덕분에 이제는 여름 음식으로 굳어진 것으로 보인다. 

싫어하는 겨울음식으로 냉면을 택한 사람들은 ‘이냉치냉을 이해할 수 없다’거나 ‘먹으면 더 추워질 것 같다’고 선택 이유를 밝혔다. 냉면에 이어 싫어하는 겨울 음식 3위는 팥죽(25.0%)이 차지했다. 싫어하는 음식으로 팥죽을 택한 사람들은 대부분 ‘팥을 싫어해서’라고 답했다. 

사람들이 겨울 음식이 가장 생각나는 시간은 언제일까? 남녀 모두 △퇴근시간(38.4%)을 겨울 음식이 가장 생각나는 시간으로 꼽았다. 그 다음은 △저녁시간(20.5%), △밤이나 새벽(18.5%), △일과시간(6.5%) 순으로 집계되었다. 

실제로 겨울 음식을 먹는 시간을 조사한 결과, 겨울 음식이 가장 많이 생각나는 시간은 △저녁시간(39.3%)인 것으로 나타났다. 퇴근시간(31.8%)은 두 번째였고, △주말이나 쉴 때(10.9%), △밤이나 새벽(9.9%)이 그 뒤를 이었다. 

재미있는 것은 밤이나 새벽에 생각난다는 응답의 비율보다 실제로 먹는다는 답변의 비율이 반 정도 낮았다는 것이다. 즉, 다른 시간들과 달리 밤과 새벽은 먹고 싶다는 생각이 드는 것에 비해 실제로 먹는 일은 적은 것이다. 

이어서 겨울 음식을 먹는 장소에 대해 물었다. 사람들이 겨울 음식을 가장 많이 먹는 장소는 △집(47.2%)이었으며 그 다음은 △길거리(38.9%)로 나타났다. 겨울 음식을 먹는 장소는 이렇게 집과 길거리가 90%가까이를 차지했다. △식당(9.5%)이나 △회사(2.5%)에서 주로 먹는다는 답변은 아주 낮게 나타났다. 

만약 겨울 음식으로 장사를 한다면 어떤 것을 하겠냐는 질문에는 붕어빵, 계란빵 같은 빵류 장사(25.3%), 떡볶이, 오뎅 같은 분식류 장사(24.7%)가 나란히 순위에 올랐으며 그 다음에는 우동이나 각종 탕 같은 국물류 장사(17.8%)가 올랐다. 반면 겨울철 대표 먹거리 조사에서 상위권이었던 군고구마나 군밤 같은 구운 음식 장사(12.6%)는 낮은 순위에 그쳤다.

http://hnews.kr/n_news/news/view.html?no=26298