생생정보, 탤런트 손병호의 단골집...신안촌의 가지찜과 매생이탕, 낙지꾸리

[현대건강신문=채수정 기자] 3일 방송된 KBS 2TV 저녁 생생정보 스타의 단골집에서는 탤런트 손병호의 단골집이 소개됐다.

방송에 소개된 곳은 서울 종로구 당주동의 ‘신안촌’이다. 고 김대중 전 대통령의 단골집으로도 유명한 이곳에서는 전라남도에서 먹던 요리들을 만날 수 있다.

먼저 손병호씨가 소개한 요리는 가지찜. 보통 가지요리는 반찬으로 먹는 경우가 많지만 이곳에서는 비법 가지찜으로 메인요리로 손꼽힌다.

가지찜뿐만이 아니다. 매생이탕도 최고의 요리다. 전남에서 직접 공수해오는 매생이로 만든 ‘매생이탕’은 속풀이에 그만이다.

이집에 오면 또하나 반드시 먹어야하는 음식이 있다. 바로 낙지꾸리. 낙지호롱이와 비슷한 낙지꾸리는 산낙지를 잘 손질한 후 물기를 완전히 뺀 후 볶다가 양념을 넣고 다시한번 볶다가 나무젓가락에 돌돌 만 후 화덕에 넣고 다시한번 구워준다.