2tv저녁 생생정보, 얇은피에 속이 꽉찬 손만두...얼큰 만두전골

[현대건강신문=채수정 기자] 전국의 미식가들이 손꼽는 맛집을 찾아 나선다.

11일 방송된 KBS 2TV 저녁 생생정보 미식발굴단에서는 ‘만두’ 맛집들을 찾아 나섰다.

먼저 찾아간 곳은 경기도 용인시 기흥구 보라동의 ‘수담’이다. 이곳의 대표 메뉴는 얼큰한 국물과 속이 꽉찬 만두로 손님들의 사랑을 한 몸에 받고 있다는 ‘얼큰 만두전골’이다.

이곳의 만두는 특히 직접 만든 얇은 피에 속이 꽉찬 만두가 특별하다. 돼지비계를 첨가하지 않고 매일 만든 만두소를 만들어 속을 채운다.

육수 또한 특별하다. 각종 한약재와 야채, 사골로 육수를 내고 갖은 종류의 버섯을 듬뿍 넣어 담백한 게 특징이다.

12시간 이상 우려낸 진한 육수에 버섯을 넣어 끓이는 얼큰한 국물의 전골은 밥 반찬으로도 술안주로도 최고다.

http://hnews.kr/n_news/news/view.html?no=33768