2tv 저녁생생정보, 속초이색물회 ‘4가지맛 이색물회’

‘960 횟집’, 허니홍게살물회+한우물회+전복·해삼물회+일반물회

[현대건강신문=채수정 기자] 여름철이면 가슴 속까지 시원한 맛으로 사랑받는 음식이 있다. 본격적인 피서철을 맞아 관광객들이 찾는 속초의 대박집 비밀을 찾는다.

22일 방송된 KBS 2TV 저녁 생생정보 대박의 비밀 코너에서는 속초의 대표 음식 ‘물회’의 대박 비밀이 소개됐다.

이색 물회집으로 소개된 곳은 강원도 속초시 대포동의 960횟집이다. 이곳의 대표물회는 ‘허니게살물회’다.

이집의 ‘4가지맛 이색물회’는 잘 쪄낸 홍게살과, 달콤한 꿀이 들어간 허니홍게살물회과, 한우, 전복·해삼, 일반 물회 재료 등이 모두 들어간 4가지 물회가 나간다.

이곳의 허니홍게살물회는 잘 쪄낸 홍게살을 발라 꿀을 넣어 비빈 후 육수와 함께 제공된다. 또 한우를 구워 올린 한우물회와 전복·해삼이 올라간 물회, 광어가 올라간 일반물회까지 직접 제작한 양푼이 물회그릇에 모두 담아 제공된다.

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