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‘북경반점’, 천연조미료와 시금치가루를 넣어 반죽한 면발이 특징
[현대건강신문=채수정 기자] 전국에서 최고로 손꼽히는 아주 특별한 짬뽕을 찾아간다.
2일 방송된 KBS 2TV 저녁 생생정보 미식발굴단에서는 ‘짬뽕’편이 소개됐다.
두 번째로 소개된 곳은 경기도 고양시 일산동구 문봉동의 ‘북경반점’이다. 이곳의 대표메뉴는 바로 ‘차돌짬뽕’이다.
이집에서는 해산물짬뽕이 지겨운 손님들을 위해 특별메뉴로 고기가 들어간 차돌짬뽕을 내놓는다고. 특히 이집에서는 손님들을 위해 천연조미료를 이용한 것은 물론, 면발도 시금치가루를 넣어 맛은 물론 건강까지 두 마리 토끼를 잡았다.
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