6시내고향, 안동의 약용작물 ‘우슬’...우슬조청·우계묵

건강식품

by 현대건강신문 2014. 11. 17. 18:19

관절염에 특효 약초 우슬 첨가한 안동 우슬엿 지역특산품

[현대건강신문=채수정 기자] 소의 다리 관절을 닮았다고 해 ‘우슬’이라고 불리는 약초가 있다. 특히 관절염을 예방한다고해 최근 주목받고 있는 약초다.

17일 방송된 KBS 1TV 6시 내고향에서는 안동의 약용작물로 주목받고 있는 ‘우슬’이 소개됐다.

우슬은 관절염과 혈액순환 촉진, 허혈성 뇌손상 보호와 중금속제거 해독작용 등 효능이 뛰어난 것으로 알려져 있다.

특히 관절염에 좋은 것은 우슬과 닭발로 만든 ‘우계묵’이다. 관절에 좋다고 알려진 닭발과 우슬이 함께 들어가 관절염 예방에 효과적이다.

우슬조청과 우슬엿도 있다. 전통 식품인 엿과 우슬 약초 추출물로 우슬엿과 우슬조청을 상품화해 쉽게 먹을 수 있도록 했다.