6시 내고향, 겨울철 비타민C 공급원 '콜라비'

 

[현대건강신문] 25일 KBS 6시 내고향에서는 겨울철 비타민 공급에 도움을 주는 콜라비가 등장했다.

경북 상주의 한 농장에서는 겨울철 콜라비 수확에 바쁘다.

농장주는 "채소를 기르는 밭인데 겨울철에도 잘 자라는 콜라비를 심었다"며 "영하 3도까지, 서리가 있어도 잘 자라는 콜라비를 심기 잘했다"고 말했다.

농장 작목반의 별미는 콜라비 잎을 넣은 시래기국이다. 콜라비에는 비타민C가 많아 겨울철 영양 공급에 많은 도움이 된다. 

콜라비에는 항암 효과도 있는 것으로 알려져 있다.

농장주는 "적콜라비와 청콜라비가 있는데 청콜라비에는 달팽이가 없어 내년에는 듬성듬성 청콜라비를 적콜라비 사이에 심을 생각"이라고 밝혔다.

 

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