‘남도분식’의 오순떡...떡볶에 파스타면과 치즈로 속 채운 오징어까지 [현대건강신문=채수정 기자] 서울의 수많은 식당 중에는 전설의 옛집도 있고, 신흥 강호도 있다. 5일 방송된 MBC 생방송 원더풀 금요일 슬기로운 맛대결에서는 ‘70년 전통 곰탕 vs 3년만에 유명해진 오순떡’편이 소개됐다. 퓨전음식 맛집으로 소개된 곳은 서울 종로구 누상동의 ‘남도분식’이다. 이곳에서 손님들의 사랑을 한 몸에 받고 있는 음식은 바로 ‘오순떡’이다. ‘오순떡’은 오징어 한마리가 통으로 들어간 떡볶이로, 통오징어 안에는 파스타면과 치즈가 들어가 있다. 손님들은 매콤한 떡볶이와 오징어가 들어가 국물맛이 특별하다며, 특히 오징어 속에 치즈가 들어가 고소한 맛까지 최고라고 말한다. 이곳의 또 다른 유명 메뉴는 바로 ‘상추튀김’..

맛집 2014. 9. 5. 19:00

‘하동관’, 77년째 점심 장사만으로 손님들 줄 세워 [현대건강신문=채수정 기자] 서울의 수많은 식당 중에는 전설의 옛집도 있고, 신흥 강호도 있다. 5일 방송된 MBC 생방송 원더풀 금요일 슬기로운 맛대결에서는 ‘70년 전통 곰탕 vs 3년만에 유명해진 오순떡’편이 소개됐다. 먼저 70년 전통 곰탕집으로 소개된 곳은 서울 중구 명동의 ‘하동관’. 이곳은 77년째 명동 한복판에서 아침 점심 장사만으로 중장년 손님들을 줄세우는 곰탕으로 유명하다. 이곳에서는 담백하고 진한 국물맛을 위해 한우 암소의 사골과 양지, 내장인 곱창과 대창, 맛을 돋우기 위한 곤자소니를 넣고 끓인다. 푹 끓인 국물은 기름을 걷어내고 맑게 끓여 양지 수육과 양포를 얹어낸 국물은 담백하고 정갈하다. 매일 아침 끓여 중탕이나 재탕 없이 ..

맛집 2014. 9. 5. 18:51

응급상황에서 유용한 구급함 1년에 2~3번쯤 정리해야[현대건강신문=여혜숙 기자] 명절이 되어 친척들이 모이면 간혹 아픈 사람이 생겨 갑자기 상비약을 찾게 되는 경우가 있다. 막상 구급함을 열어보면 비치된 의약품의 유통기한이 지났거나 변색된 채 방치되어 있는 경우가 많다. 이에 대표적인 상처치료제 마데카솔을 발매하고 있는 동국제약(대표이사 이영욱)은 명절 전 구급함을 정리할 때 의약품 목록, 유통기한, 개봉일자 등 3가지 체크포인트를 정리해 보았다. △상처치료제 요리하다 생길 수 있는 절상(칼에 베여서 생기는 상처)과 가벼운 화상, 넘어져서 생기기 쉬운 찰과상과 열상, 찔려서 생길 수 있는 자상 등 상처의 종류에 맞게 사용할 수 있도록 연고형과 분말형 상처치료제 2종류를 구비한다. 특히, 식물성분이 들어있..

약_건강 2014. 9. 5. 18:48

댕구알버섯 ‘천연비아그라’...남성 성기능 개선 효과 [현대건강신문=채수정 기자] 세계적으로 희귀하다고 알려진 댕구알버섯이 전국의 곳곳에서 발견돼 화제가 되고 있다. 특히, 전라북도 임실에서 많이 발견돼 주목을 받고 있다. 5일 방송된 SBS 생방송투데이에서는 임실에서 발견된 괴물 버섯 이라는 제목으로 댕구알버섯이 소개됐다. 임실의 과수원에서 자주 발견된다는 댕구알버섯은 하양 배구공 모양의 커다란 버섯으로 처음 발견한 사람들은 어디서 굴러온 것인줄 알고 그냥 차버리기도 했다고 말한다. 댕구알 버섯이 발견된 것은 지난 1989년 충북 계룡산에서 목격했다는 보고가 있은 후 올 들어 전남 담양과 경기도 과천, 전주, 충남서천, 강원도 영월과 이번 임실에서 발견되었다. 특히 댕구알 버섯은 워낙 희귀종 이여서 한..

요리 2014. 9. 5. 18:45

‘예박사’, 양념 잘된 ‘소갈비살’...밥·상추 없어 직접 준비해야 [현대건강신문=채수정 기자] 주차장도 없고, 밥이나 심지어 상추 등 쌈 조차 없이 고기 하나로만 대박이 난 고깃집이 있다. 5일 방송된 SBS 생방송투데이 돈의 맛 대박신화에서는 ‘연매출 25억! 1.4kg의 양심 소갈비살’편이 소개됐다. 방송에 소개된 곳은 경기도 수원시 팔달구의 ‘예박사’다. 이곳은 주차장도 없고, 공기밥이나 상추 등 기본적인 쌈채소 조차 없지만 매일매일 손님들이 장사진을 친다. 이유는 단 하나, 저렴한 가격에 질이 좋은 맛있는 소갈비살을 푸짐하게 먹을 수 있기 때문이다. 바로 윤기가 자르르 흐르는 양념 소갈비살이 한 접시 1.4kg에 가격 4만원이다. 200g이 1인분인 것을 감안하면, 4만원에 소갈비살을 무려 7인..

맛집 2014. 9. 5. 18:33

일미간장게장의 ‘간장게장’, 블랙페퍼 574의 ‘싱가폴 칠리크랩’ [현대건강신문=채수정 기자] 꽃게의 계절이 돌아왔다! 위로는 연평도에서부터 밑으로는 군산 앞바다까지, 속살이 실하게 들어찬 가을 꽃게를 맘껏 잡을 수 있는 계절이 바로 요맘때다. 금어기가 풀린 서해바다에는 철을 맞아 작게는 1톤급부터 크게는 10여 톤급 배까지 총동원되어 꽃게잡이가 한창이라고. 가장 싱싱하고 맛있는 이 꽃게들로 만든 요리 또한 지금이 제일 맛있는 건 당연지사다. 5일 방송된 MBC 생방송 원더풀 금요일 제철 음식 열전에서는 ‘꽃게’편이 소개됐다. 먼저 전통의 꽃게탕과 꽃게찜, 간장게장 맛집으로 소개된 곳은 서울 동대문구 장안동의 ‘일미간장게장’이다. 한춘상 간장게장으로 유명한 이곳의 간장게장은 비린내가 전혀 없고 짜지 않은..

맛집 2014. 9. 5. 18:22

[현대건강신문=박현진 기자] 서울 휘경동에 위치한 휘봉초등학교 학생들이 4일 열린 가을운동회에서 콩주머니를 바구니에 넣은 뒤 기뻐하고 있다.[현대건강신문 기사링크] http://hnews.kr/n_news/news/view.html?no=24104

운동 2014. 9. 5. 16:13

암환자, 식중독-감염 위험 커...동남권원자력의학원 생활수식 발표 [현대건강신문] 동남권원자력의학원은 추석을 앞두고 암환자 및 암 생존자들에게 건강관리에 각별한 주의를 기울일 것을 당부했다. 추석 연휴 전후에는 이른바 명절증후군으로 고생하는 사람들이 많다. 이는 교통체증, 과식, 과음, 피로 등으로 인한 것인데, 특히 암환자의 경우 그 정도가 심할 수 있어 주의가 필요하다. 올해 추석은 38년 만에 가장 이른 추석으로 일교차가 심하고 습도가 높아 음식 관리에 주의가 필요하다. 나물, 떡, 껍질을 깎아 놓은 과일 등의 추석음식은 워낙 상하기 쉽지만, 올 추석에는 더욱 유의해야 한다. 동남권원자력의학원 손은주 영양실장은 “특히 암환자 등 면역이 약한 사람은 식중독에 걸릴 확률이 높아 더욱 위험할 수 있다”며..

암 2014. 9. 5. 11:23