생생정보, 8가지 재료+한약물로 지은 ‘약탕기밥’

‘미젠’, 퓨전 한정식 코스 요리...약탕기밥+찬+강된장

[현대건강신문=채수정 기자] 음식의 맛을 결정하는 맛의 결정타가 있다?

12일 방송된 KBS 2TV 저녁 생생정보 2015 맛의 결정타에서는 ‘옹기’편이 소개됐다.

방송에서 두 번째 소개 된 곳은 경기도 용인시 수지구 신봉동의 ‘미젠’이다. 한정식집으로 유명한 이곳은 특히 밥맛이 좋기로 유명하다.

코스로 제공되는 이곳의 한정식은 갈비구이, 쇠고기 찹쌀구이, 더덕찹쌀구이 등의 메뉴들이 차례대로 제공된다.

특히 약탕기에 담긴 밥도 눈길을 끈다. 외관상의 멋과 함께 마치 보약을 먹는 기분이 들게 해 실제 몸에 좋은 것처럼 느껴진다.

주인장은 옛날 어머님들이 정성스럽게 약을 달이듯이 밥을 짓는다며, 8가지 재료가 들어간 밥은 한약재를 달인 물로 지어 더욱 귀하다.
 
이 보약 같은 밥에 7가지 찬과 강된장이 함께 나오는데, 눈도 입도 모두 즐겁다. 

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