송이버섯 수확철 되면 다양한 향기로운 메뉴 선보여

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[현대건강신문=채수정 기자] 제철맞은 ‘송이버섯’으로 한상 제대로 맛볼 수 있는 곳이 있다.

17일 방송된 KBS 2TV 생생정보통 리얼 자연의 명작에서는 ‘송이버섯’편이 소개됐다.

방송에 소개된 곳은 송이버섯 주산지 중의 한 곳인 경상북도 봉화군 봉화읍의 ‘백송근 한정식’이다. 

하루 전 예약은 필수라는 이곳은 봉화의 토속재료는 물론 직접 손으로 다듬어 만든 음식을 판매한다. 

한정식이 전문인 이곳은 송이철이 되면 송이로 만든 여러 가지 메뉴로 향기로운 다양한 메뉴를 맛 볼 수 있다.

송이요리뿐만이 아니라 미나리물김치, 산나물무침, 쑥버무리, 당귀장아찌는 혼자 먹기에 너무 아까울 정도의 맛을 자랑한다.