2tv저녁 생생정보, 꽃게+새우+오징어+족발의 궁합 ‘해물불족발’

맛집

by 현대건강신문 2015. 10. 7. 19:25

‘빽가네화족발’, 일반고추+청량고추+인도고추의 3가지 고춧가루 양념

[현대건강신문=채수정 기자] 매일 식사시간이 다가오면 생기는 고민이 있다. 바로 오늘은 뭐 먹지 하는 것.

7일 방송된 KBS 2TV 저녁 생생정보 오늘 뭐 먹지에서는 배우 독고영재가 추천하는 ‘족발’편이 소개됐다.

방송에 소개된 곳은 서울 강북구 수유동의 ‘빽가네화족발’이다 이곳에서는 눈물 나게 맛있는 매콤함으로 입맛 확 돋우는 특별한 화끈한 맛 자랑하는 ‘해물불족발’이 인기다.

꽃게와 새우, 오징어 등 3가지 해산물과 족발이 함께 어우러진 해물불족발은 화끈하게 매운 양념과 어우러져 환상의 맛을 자랑한다.

한입만 먹어도 이마에 식은땀이 흐를 정도라는 해물 불족발의 매운맛 비결은 바로 이 집만의 특제 매운 소스다.

이집 매운 소스의 비밀은 일반 고춧가루와 청량고추, 인도고추 등 3가지 고춧가루를 함께 사용하는 것이다.

이 특제 매운 소스에 버무린 족발과 해물을 함께 석쇠에 구워주니 불 맛까지 더해져 더욱 환상의 궁합을 자랑한다.